ウォータードリップでカフェ気分

昭和の純喫茶の時代からあるダッチコーヒー。(水出しコーヒー)

一滴の雫がゆっくりと粉の層を通り抜け、褐色の珈琲となってゆく様はとてもドラマチック♪
ずっとみていたい気分になります。

 

その小さな幸せを、家庭で手軽にできる器具のご案内です。

■ウォータードリップコーヒーサーバー■

 

水出しコーヒーの作り方(4杯分)

フィルターにコーヒーの粉を40gセットし、

約40mlの水を少しずつコーヒーの粉に染み込ませよく混ぜ平らにします。

 

水タンクをフィルターの上に乗せ、タンクの▼印まで水を入れて蓋をします。

これで埃を気にせず、抽出することができます。

すぐにタンクの点滴ノズルから水が滴下し始めます。

ぽとり、ぽとり。

そしてコーヒーの層にじんわりと沁み込み、

しばらくすると褐色のコーヒーが生まれ落ちてきます。

ぽたり、ぽたり。

このコーヒーまでの道のりが、平和そのもの。見ていてホッと落ち着きます。

 

 

約2時間ちょっとで440mlの水出しコーヒーの出来上がり。

 

 

ポットに蓋をしてそのまま冷蔵庫で保存できます。

ホットはレンジで温めてどうぞ。

 

※水出しコーヒーの特徴は、味わいがマイルドになること。

●ホットで酸味が際立つ豆も、水出しで淹れると角がとれた優しい味わいになります。

●深煎りの豆も、渋みや苦味の少ないクリアで飲みやすい味わいになります。

 

夜セットしておけば、翌朝にはスッキリとした飲みやすいコーヒーが出来ています♪

真夏のお手軽コーヒー器具としても、良い仕事ぶりに拍手拍手!!

 

期間限定特典として、40gのお好みのコーヒー粉を2回分お付けしています。

ぜひ、お手軽カフェ気分を味わってくださいませ。


iwaki

ウォータードリップコーヒーサーバー

¥2,200+税

 

■期間限定特典 コーヒー粉40g×2

ご予約も承ります。

 

 


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ひとまめ焙煎店

静岡県掛川市葛川613−5   開店日は水・木・金・土曜日    午後1時から6時までです。   駐車場は店前1台分です。   tel:050-5884-5211   mail:info@hitomame.com

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